In einer Gesellschaft, in der Jugend und Schönheit häufig im Vordergrund stehen, kann das Älterwerden manchmal als Last empfunden werden. Aber das Alter kommt mit seiner eigenen Art von Schönheit und Weisheit, die ebenso geschätzt werden sollte. Es ist möglich, gesund zu altern und die Lebensqualität aufrechtzuerhalten oder sogar zu steigern. Denn ob wir mit unseren“Gesund altern: Tipps für ein langes und erfülltes Leben” weiterlesen
Kategorie-Archive: Ernährung
Beim Abnehmen ist der Weg das Ziel
Wer langfristig abnehmen möchte, sollte sich weniger auf ein Ziel (minus 5 kg in 2 Wochen) konzentrieren, sondern sich das Sprichwort „Der Weg ist das Ziel“ ans Herz legen. Fokussiere ich mich auf den Weg, stellt sich das vermeintliche Ziel als begrüßender Nebeneffekt ein. Fokussiere ich mich auf das Ziel, wird der Weg dorthin oft“Beim Abnehmen ist der Weg das Ziel” weiterlesen
Wie wichtig ist Eiweiß?
Eiweiße (Proteine) – auch “Baustoffe des Lebens” genannt – zählen neben den Kohlenhydraten und Fetten zu den Makronährstoffen. Der Name Protein leitet sich vom griechischen Wort „proteos“ = „an erster Stelle stehend“ ab. Proteine oder Eiweißstoffe sind unentbehrlich für die Aufrechterhaltung von Körpersubstanz (Blut, Gewebe und Zellen), die einem ständigen Auf- und Abbau unterliegen. Jedes Protein“Wie wichtig ist Eiweiß?” weiterlesen
Nahrungsergänzungsmittel – ja oder nein?
Ernährt man sich gesund uns ausgewogen, besteht kein Grund Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Nichts desto trotz kann eine Einnahme in bestimmten Lebenslagen oder bei besonderen Risikogruppen, wie z.B. Schwangeren oder chronisch Kranken von Nutzen sein. Doch auch hier sollte diese nur unter fachlicher Aufsicht erfolgen. Nahrungsergänzungsmittel sind keine Medikamente, sondern fallen rechtlich in die Gruppe der Lebensmittel. Demzufolge unterliegen sie weniger“Nahrungsergänzungsmittel – ja oder nein?” weiterlesen
Zucker, Süßstoff oder Zuckeraustauschstoff?
Zahlreiche Zuckerarten und Bezeichnungen führen bei den Konsumenten oft zu Verwirrungen. Neben den bekannten Ein- und Zweifachzuckern wie Saccharose (Haushaltszucker), Fruktose (Fruchtzucker) oder Glukose (Traubenzucker) können auch Süßungsmittel zum Einsatz kommen, welche wiederum in Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe unterschieden werden. Gar nicht so einfach…. Doch wo liegen die Unterschiede und welche Vor- und Nachteile haben die jeweiligen Süßungsarten? Süßstoffe liefern keine bis verschwindend geringe Mengen an“Zucker, Süßstoff oder Zuckeraustauschstoff?” weiterlesen
Was ist das gesündeste Gemüse?
Das gesündeste Gemüse zu definieren ist keine einfache Aufgabe. Jedes Gemüse enthält andere Kombinationen an Vitaminen und Nährstoffen, die alle ihre eigenen, gesundheitlichen Vorteile haben. Einige Experten sagen, dass grünes Blattgemüse wie Spinat, Brokkoli und Grünkohl am gesündesten sind, da sie hohe Mengen an Antioxidantien enthalten, sowie reich an Vitamin C, Vitamin K und Folsäure“Was ist das gesündeste Gemüse?” weiterlesen
Blaue Zonen und ihre Ernährung
Ein langes, glückliches und gesundes Leben – ein Wunsch, den wohl jeder in uns trägt. Doch inwieweit können wir unser Lebensalter beeinflussen? Es gibt Faktoren, die wir mehr oder weniger hinnehmen müssen, dazu zählen äußere Einflüsse, wie das Gesundheitssystem, Hygienestandards, Umweltgifte, Schadstoffe oder auch unsere genetische Prädisposition. Nichts desto trotz kann jeder von uns dazu“Blaue Zonen und ihre Ernährung” weiterlesen